能登の海幸
能登・七尾湾至近の宿、国民宿舎 能登小牧台には石川・能登の旬菜が溢れています。
新鮮で豊富な魚介、のどぐろ、ブランド牛・能登牛などを盛り込んだ滋味豊かな味わいをご堪能ください。
冬期限定コース
地元・中島町「能登かき」フルコース
提供期間：2023年11月17日～2024年3月31日
◆牡蠣フルコース◆
ようこそ七尾湾を望むオーシャンビューの宿、能登小牧台へ！
冬の味覚、地元・中島町「能登かき」のフルコースプランです！
★献立一例★
小鉢 能登かき 南蛮漬け
造り 鮮魚3種盛り合わせ
炭火 能登かき 焼き牡蠣
鍋物 能登かき 寄せ鍋
揚物 能登かき 牡蠣フライ
食事 能登かき 牡蠣飯、漬物、味噌汁
甘味 季節のフルーツ
※本プランの宿泊は大人の方（中学生以上）のみとなります。
※まるごとおもてなし®サービスはございません。
飲み放題サービスでは、ございません。
地元・中島町「能登かき」カジュアル牡蠣コース
◆牡蠣カジュアルコース◆
ようこそ七尾湾を望むオーシャンビューの宿、能登小牧台へ！
冬の味覚、地元・中島町「能登かき」のカジュアルコースです！
★献立一例★
先付 もずく酢
揚物 能登かき 牡蠣フライ
洋皿 能登かきのグラタン
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料理長の気まぐれ一品
～能登かきの寄せ鍋～など
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食事 ご飯、漬物
甘味 季節のフルーツ
※まるごとおもてなし®サービスはございません。
飲み放題サービスでは、ございません。
【呑み・憩う 旅情の奥能登】夕食コース（2023年10月1日より）
“奥能登の旬と美味”温泉と旬の幸鮑に舌鼓 －＜鮑会席能登＞－
◆鮑会席能登◆
“奥能登の旬と美味”温泉と旬の幸鮑に舌鼓 －＜鮑会席能登＞－プランです！
★秋の献立一例★（10月～11月）
鮑の陶板焼き
能登豚ソテー
季節の茶碗蒸し
お造り その日の鮮魚3種
加賀野菜天ぷら
焼魚もしくは炊合せ
ご飯／汁物／香の物／デザート
※まるごとおもてなし®サービスはございません。
飲み放題付プランではございません。
量より質重視の彩り豊かな会席を味わう－＜能登牛付漁火ミニ会席＞－
◆能登牛付漁火ミニ会席◆
量より質重視の彩り豊かな会席を味わう＜能登牛付漁火ミニ会席＞プランです！
★秋の献立一例★（10月～11月）
個人船盛 その日の鮮魚3種
能登牛しゃぶしゃぶ
季節の茶碗蒸し
加賀野菜天ぷら
小鉢2種
ご飯／汁物／香の物／デザート
※まるごとおもてなし®サービスはございません。
飲み放題付プランではございません。
少量美味 能登牛握り･のどぐろ握り･里山里海の郷土料理に舌鼓＜里山御膳＞
◆里山御膳◆
少量美味 能登牛握り・のどぐろ握り・加賀野菜天ぷら里山里海の郷土料理に舌鼓＜里山御膳＞です！
★秋の献立一例★（10月～11月）
能登牛炙り、のどぐろ炙り他5種お寿司盛り合わせ
前菜
・お造りその日の鮮魚3種
・加賀野菜天ぷら
・焼魚もしくは炊合せ
季節の茶碗蒸し
中島菜うどん
香の物
※まるごとおもてなし®サービスはございません。
飲み放題付プランではございません。
追加料理
ご夕食時、会場にて追加料理の注文を承ります。（ラストオーダー19：00）
通年メニュー
| 品名 | 数量 | 価格 |
| 能登牛 | 50ｇ | 2,800円 |
| 白エビ唐揚げ | 1,100円 | |
| サザエつぼ焼き | 2個 | 1,200円 |
| のどぐろ塩焼き | 1尾 | 3,300円 |
| ふぐ唐揚げ | 3個 | 1,300円 |
期間限定メニュー
| 品名 | 数量 | 価格 |
| カキフライ（11月中旬～3月） | 5個 | 1,000円 |
| 焼きガキ（11月中旬～3月） | 5個 | 1,000円 |
夕食会場
旬菜を味わう
季節ごとの味覚を炭火焼で存分に味わえる、開放感あふれる食事処。夕食のコースも各種ご用意、お客様のご要望に合わせお選びいただけます。
| 夕食 | 18：00～20：00 |
| 会場 |
宴会場：熊来（くまき） 牡蠣小屋 |
一品料理のご注文は19：00まで。
朝食
小学生・幼児（夕食）
小学生（夕食）
幼児（夕食）
小学生・幼児（朝食）
小学生、幼児の方について、朝食は同メニューとなります。
各種宴会
団体様の宴会、各種慶事など承ります。お気軽にご相談ください。（20名様より）
| 会場 |
レストラン：海膳 宴会場：熊来（くまき） |